Как я варю пшённую кашу с тыквой - это несложно

 Вы когда-нибудь готовили для своей второй половинки что-нибудь вкусненькое? Нет? Правильно! Вы настоящий мужик! Можно же заказать.

Для остальных раскрываю секретный рецепт: тыквенно-пшённая каша - или пшённая каша с тыквой. Как вам нравится, так и называйте. Если получится, будет очень вкусно, и красиво!

Для каши будут нужны: крупа - пшено, кусочек тыквы, ну и вода, кастрюля, растительное масло, желательно соль.

Для начала нужен кусочек тыквы. Как её выбирать, какая лучше, я так и не понял. Тут как повезёт. Иногда тыква продаётся очищенная, кусками. Иногда целиковая, неочищенная.
Если вы купили неочищенную тыкву, нужно отрезать кусок и почистить от кожуры и семян.

Это самое трудное. Кожура довольно твёрдая. Будьте осторожны с ножом.

Сколько нужно тыквы? Весов у меня нет, посмотрите на фотографии примерный размер.

Следующий этап - самое сложное. Нужно порезать тыкву мелкой соломкой. Важен не размер и форма, а осторожное обращение с ножом.

Следующий этап самый трудоёмкий. Нужно подготовить пшено. Не покупайте (по возможности) самое дешёвое. Оно больше загрязнено разными лишними частицами.

Стакан пшена высыпаем небольшими порциями на тарелку и выбираем отличающиеся по цвету и форме частички. Высыпаем затем в какую-нибудь кастрюля и принимаемся за следующую дозу.

Затем пшено нужно тщательно, несколько раз промыть.

Следующий этап - самый ответственный.
Кладём пшено и тыкву в кастрюлю. Наливаем воду. Обычно на стакан пшена рекомендуют два стакана воды, но я кладу меньше, примерно полтора. (Много воды - пшено слишком разварится.) Щепотку соли. Совсем чуть-чуть. (Соль как бы усилитель вкуса. Не согласны?) На сильном нагреве, перемешивая, доводим до кипения и уменьшаем нагрев до минимума, периодически перемешивая. На маленьком огне, пока вода не выкипит. Каша варится очень быстро, не отвлекайтесь.

После того, как вся вода впитается (можно контролировать по звуку тоже), выключаем нагрев.

Подавайте с растительным оливковым или нерафинированным подсоднечным маслом. Сливочное, наверное, тоже можно. Можно добавить немного молотой корицы.

Результат не гарантирован. Наверное что-то зависит от качества тыквы и крупы. С хорошей тыквой каша получается довольно сладкой.

Если в первый раз что-то не получилось, не отчаивайтесь получится в следующий раз.

Коты нашего двора

 Истории, подсмотренные лично Ричардом из окна своей квартиры и записанные мной с его слов.

Ричард смотрел в окно. Во дворе всё шло как обычно: приезжали и уезжали машины, куда-то шли люди, на скамейке сидела красивая кошечка.

Ричик! Кушать! Ричард спрыгнул с подоконника и не торопясь, как и подобает настоящему британцу, пошёл на кухню.
(По правде говоря кошечки не интересовали Ричарда, по причине о которой мы из деликатности не будем говорить.)


Обычный двор в старом (застроенном ещё в прежние времена) районе Петербурга. В окружении пятиэтажек стоят мусорные контейнеры. Автомобили припаркованы у тротуара. Яркое разноцветное пятно - детская площадка. Здесь мирно сосуществуют люди и прочие обитатели двора.


Весной птички становятся особенно беспечными. Две сели на ветку куста. Одна стала оживлённо щебетать и петь серенады другой. Весна! Как она могла не обратить внимание на яркое рыжее пятно, которое притаилось на земле рядом с кустом!

Всё затрепетало внутри кота. Добыча! Нужно только выбрать правильный момент!
Птичка заметила движение внизу, но было поздно. Прыжок, когти впились в маленькое тельце и потянули добычу в зубастую пасть. Вкус свежей крови опьянял, сводил с ума, давала ощущение счастья. Еда, охота, любовь и тёплый уголок для сна - вот что делает котов счастливыми.

Муха сидела на стекле. Откуда, из какой щели выползла она так рано весной? Она никому не хотела мешать, никого не хотела беспокоить, просто хотела вырваться туда, к свету, за стекло, на свободу!
Муха сидела на стекле, а Ричард смотрел на муху. Бац! Молниеносный взмах серой лапы и муха без сознания лежит на полу! Охота удалась!

Уже немолодой рыжий кот лежал на капоте автомобиля. Сбоку грело пока ещё прохладное весеннее солнце, снизу шло тепло от двигателя. Благодать! Вчера удачно поохотился. Сходил на свидание в соседний двор. Переночевал в сухом подвале. Утром нашёл вкусняшки, которые кто-то любезно оставил у дверей подъезда, а сейчас грелся на солнце на капоте роскошной Лады.


Красотка - красивая трехцветная кошечка - приходила, наверное, с соседнего двора, когда свои коты уже надоедали. (Только кошечки могут быть такими красивыми, трехцветными. Поэтому неудивительно, что они все кажутся котам Красотками весной.)

Красотка улеглась "кирпичиком" на скамейку, делая вид, что Рыжий её совсем не интересует. А вот она Рыжего определённо заинтересовала. Блаженство улетучилось. Его место заняло какое-то странное волнение.

Рыжий спрыгнул с капота своего автомобиля и пошёл в направлении скамейки, не торопясь и делая равнодушный вид. (У котов есть такое предубеждение, что чем меньше кошечку мы любим, тем больше нравимся мы ей.)

Но, что это такое! Навстречу, к той же скамейке, к Его кошечке двигалась бессовестная наглая кошачья рожа.

Молодой дворовый кот, который ещё недавно был котёнком, как-то незаметно вырос и стал проявлять интерес к противоположному полу. Во дворе его называли просто - Парень. На этот раз, он не собирался уходить!

Рыжий был возмущён. Он попытался выразить своё недовольство страшным и противным (для человеческого уха) рёвом. Уходи-и-и-и. В этом вопле были смешаны недовольство, угроза, предупреждение (и, немного, страх).

Недалеко, у другой скамейки, собралась небольшая компания и с интересом наблюдала за битвой гигантов. Два молодых человека держали в руках по баночке с пивом. (Пиво нужно пить маааленькими глотками. Так на дольше хватит.)

Стоявшая рядом женщина с добрым лицом убеждала их - я же говорю, их нужно стерилизовать, как собачек. Не будут тогда драться и искать себе приключений. Стерилизация делает животных счастливыми.

Парни заржали: вряд ли коты с тобой согласятся, лишиться самого ценного! Это для мужика не счастье, а потеря потерь!
Нет, правда! У нас в приюте все собачки и коты стерилизованы. Сама отвожу их в ветклинику. Они все у нас чувствуют себя счастливыми!

- Вон, твой идёт!
Подошедший молодой мужчина приветливо поздоровался.
- О чём базар?
- Да вот, рассуждаем с твоей женой о счастье. Ты же счастливый человек? - с невинным видом задал вопрос один из парней.
Я? Да! Конечно! Почему нет? У меня всё что мне нужно есть! Ну почти всё! - не чувствуя подвоха весело ответил мужчина.
Этот ответ привёл парней в состояние пости истерического веселья.
- А что не так?
- Да они просто дураки, - в том же шутливом тоне бросила женщина. Пойдём домой.

Дуэль взглядов и кошачьих воплей продолжалась не долго. Парень, как самый молодой, сильный и нетерпеливый первым бросился в атаку.

Шансов против молодости у Рыжего не было. Но опыт, десятки кровавых стычек тоже что-то стоят. Перед самым столкновением Рыжий чуть сместился в сторону, Парень проскочил было мимо, но получил удар грудью в плечо.
Его отбросило в сторону, перевернуло. Только на мгновение мягкий животик оказался незащищённым вверху, но молниеносный удар когтистой лапы достал его и пронзил невыносимо жгучей болью.
Мысли о красотке куда-то улетучились, Парень отбежал чуть в сторону и попытался прийти в себя.

Красотка благосклонно взглянула на победителя и не торопясь направилась куда-то в сторону мусорных контейнеров. Рыжий пошёл за ней. Награда достанется победителю, а Парень подождёт своей очереди.

Рыжий лежал на капоте своей Лады и размышлял:
Как странно и нелогично устроен мир! Вот, например, собаки. Собаки принадлежат людям и созданы, чтобы служить людям. Люди созданы чтобы служить котам. Казалось бы, собаки должны слушаться котов, а они нападают на нас!
Быть может им стыдно за свою рабскую сущность? Быть может они чувствуют себя униженными от осознания того, что рядом с ними есть такие свободные, независимые, прекрасные создания? Вот они и лают на котов, стремясь выслужиться перед своими хозяевами!?

Парень не ел ничего со вчерашнего дня. Он сразу почувствовал этот запах. Пьянящий запах колбаски шёл от рук женщины с добрым лицом. Иди сюда котик. Я тебя покормлю. Найдём тебе новый дом!
Рыжий, почуяв недоброе, шмыгнул под машину и шипел оттуда: Беги, Парень, Беги! Он почти кричал, но напрасно. Парень уже ничего не слушал. Кто может устоять против настоящей, сделанной из мяса колбаски. Он и не заметил, как оказался заперт в переноске. Но сказочная колбаска была его.


Многое повторяется в жизни котов. Красотка так же грелась на солнце на сухой скамейке. Рыжий поспешил к ней и, что вы думаете, Парень был там же, шёл навстречу.

Рыжий издал угрожающий вопль, от которого вздрогнули не только люди, но и, кажется, машины во дворе.
Будет драка!
Но что это? Парень остановился, попятился, и отошёл назад.
Красотка не верила своим глазам. Она была удивлена и оскорблена! Этот кот не захотел биться за неё!
Рыжий же всё понял. Эх Парень, Парень. Кричал же я тебе - Беги! А ведь хороший парень .... был.


Ричард лежал на подоконнике и смотрел в окно. Накрапывал мелкий весенний дождь. Под машиной спрятался от дождя немолодой уже рыжий кот. Вот бедолага, думал Ричард. А у меня тут тепло, еда, комфорт.

Рыжий спрятался от прохладного, мокрого, весеннего дождя под чьей-то машиной. Сверху, от двигателя, ещё шло тепло.
Своим животиком он ловил флюиды тепла, которые шли от проходящей где-то под землёй канализации.
В окне на втором этаже сидел серый, британский кот. Вот, бедолага, подумал Рыжий. Ни свободы, ни охоты, ни общения с кошечками.

Длинными зимними ночами, когда Ричарду не спится, он будит меня и мы сидим с ним на кухне. Он рассказывает мне свои истории, а я слушаю. Иногда дремота охватывает меня, но я делаю вид, что слушаю, и потом не могу быть уверен, то ли это его рассказ, то ли это мне приснилось. В следующий раз расскажу вам ещё что-нибудь, если вспомню.

Как я выбирал телевизор, купил не то, но остался доволен

 Я широко известный и всеми (в нашей семье) признанный мастер рационального шоппинга. Уж я то умею выбирать подходящие товары и покупать их по лучшей цене. Поэтому, когда возникла необходимость (ну как необходимость, кто-то захотел новый телик), то вариантов, кому доверить выбор, не было.

На совете были выработано техническое задание. Размер экрана по диагонали - 43 дюйма, разрешение экрана - 4K (Ultra HD), известный производитель.

Это может быть вам полезно, если вы тоже выбираете телевизор.
Разрешение. Изображение на экране состоит из точек (пикселей). Чем больше точек и чем они меньше по размеру, тем качественнее картинка.
4K (К - имеется в виду kilo - тысяча) значит 4 тысячи (примерно) точек (пикселей) в каждой строке изображения. А сколько строк? 2160!
Получается, что телевизор с разрешением экрана 4K (Ultra HD) имеет разрешение 3840×2160 (2160 строк, и в каждой строке 3840 пикселей, но это примерно, кто их считал в реальности).

Всё больше видео и ТВ будет делаться с разрешением 4K (Ultra HD), поэтому не хотелось бы покупать ТВ с меньшим разрешением экрана.

Телевизоры с размером экрана меньше, чем 43 дюйм (по диагонали) вряд ли будут иметь разрешение 4K (может и бывают такие).

Выбирая телевизор с экраном 43 дюйма имейте в виду, что он (телевизор может быть как 4K (Ultra HD), так и Full HD (1920 × 1080). Мы заранее решили, что покупать такой не будем. (Для экрана в 32 дюйма это вполне подходит, но для большего размера - вряд ли.)


Здесь началось самое интересное. Какого производителя телевизор покупать? Только самого известного! Только лидеры мирового телевизоростроения могут обеспечить высокое качество картинки. В лидерах у нас Самсунг и LG.

Но есть ещё бюджет! Хотелось уложиться в 30 тысяч!

На одном из известных маркетплейсов периодически встречались Самсунги с подходящими параметрами, но, почему-то "оплата только наличными курьеру". Причем телевизоров этой модели на российском сайте Самсунг не было! Продавец в магазине объяснил так: эти телевизоры делают в Узбекистане для их рынка и к нам официально не поставляются. Как они попадают на маркетплейс неизвестно, но гарантии, скорее всего, не будет.

Что-то мне это не понравилось. Как выбрать хороший и недорогой телевизор? Эврика! По отзывам и рейтингу!
На том же маркетплейсе задаю размер и разрешение экрана, отсортировать по рейтингу, и в самом ТОПе нахожу подходящий по цене - TCL. В отзывах хвалят - "исключительное качество картинки". Осталось всего несколько штук! Срочно покупаю!


(Посмотрел обзоры в интернет, действительно именно эту модель хвалят. А TCL оказался тоже крупным и известным производителем, но только в Китае.)

Телевизор шёл почти две недели!


Что не так с этой покупкой?
1. Я хотел телевизор известного производителя, но купил TCL, который не то что не рассматривал, но даже не знал о нём.
2. Оказалось, что точно такой же телевизор продавался в ближайшем к дому магазине, причем почти на 1000 рублей дешевле! Никогда не буду больше поддаваться на уловку продавцов, что осталось всего несколько штук.


Еще важный момент. Распаковал. Прикрутил ножки. Нет штекера к антенному кабелю! Не беда - "воткнул" антенный кабель прямо в гнездо (центральную жилу в центр, оплётку - к наружному контакту.
Поиск каналов, всё заработало.
Внимание. Когда купил антенный штекер и подключил антенный кабель с помощью штекера оказалось, что нет некоторых каналов. Нет сигнала!
Оказалось, что штекер ослабляет сигнал и некоторые каналы пропали. Попробовал по-разному подключать кабель к штекеру (вставлять на разную глубину) и некоторые каналы вернулись. Такого подвоха от простого ТВ-штекера я не ожидал. Имейте в виду, если у вас показывают не все каналы.


А что телевизор? Нам нравится. Изображение удовлетворяет по качеству полностью. А вот с настройками звука пришлось немного "поиграть" - в стандартной настройке (как показалось) было многовато басов, которые воспроизводились не очень качественно.

Recommended for travel lovers

 Recommended for travel lovers:

Телеграм- канал для любителей путешестаий - https://t.me/visitplus

Trawel worldwide telegram-chanel - https://t.me/go_vacation

Tietoja pietarista telegram-kanava - https://t.me/pietarissa

Зачем нужна подставка под встраиваемый холодильник

На этот раз в новую кухню решили установить встраиваемый холодильник. Да, непрактично, но решили попробовать.

Кухонную мебель заказали в Леруа Мерлен, включая и шкаф (колонну) для холодильника. В заказ менеджер включил и подставку для холодильника - "она будет вам нужна".

Действительно, подставка оказалась нужна.
На вопрос "Зачем" в интернет могут быть разные ответы:
Она и укрепляет нижнюю полку шкафа! Да, в какой-то мере может укреплять.
Она распределяет нагрузку от холодильника на большую площадь! Это тоже может быть.
Она позволяет улучшить доступ воздуха к задней стенке встроенного холодильника, а это важно для охлаждения холодильника и его правильной работы! Да, это тоже можно предусмотреть, если делать самому.

Но главная причина не в этом. Холодильник имеет две дверки - верхнюю и нижнюю.
И шкаф имеет две дверки (верхнюю и нижнюю).
Стыки верхней и нижней дверок шкафа и холодильника должны совпадать! Это важно. Иначе может получиться так, что дверка шкафа будет частично перекрывать дверку холодильника, и, например, чтобы открыть морозилку придётся сначала открыть верхнее отделение холодильника. Такие несовпадения случаются. Подставка позволяет приподнять холодильник, чтобы выровнять стыки дверок шкафа и холодильника.


Первоначально было желание купить встраиваемый холодильник Атлант. Хороший холодильник, но нижняя дверка (дверка морозилки) у выбранной модели имела такую высоту, что заходила бы за верхнюю дверку шкафа. Приподнять фасады или опустить немного холодильник практически невозможно, поэтому пришлось выбрать другой холодильник, с не такой высокой дверкой морозилки.

Подставка, которую на продали в Леруа Мерлен по высоте идеально приподняла холодильник на нужную высоту.
Но подставку я всё же сделал другую. У подставки из магазина опоря (ножки) холодильника находились бы на самом краю подставки, и это мне не понравилось. Высокий кухонный шкаф шёл в комплекте с двумя полками, которые при установке холодильника оказались не нужны. Из них и была сделана подставка. (В самодельной подставке предусмотрел дополнительные каналы для вентиляции.)


Если вы будете заказывать полностью комплект кухонной мебели в специализированной фирме, то вам не нужно задумываться об этом. Специалисты всё сделают за вас.
Но при самостоятельном планировании и сборке лучше всё продумать заранее и заранее выбрать встраиваемую технику.

О разнообразии в природе и обществе на примере работы грузчиков

Разнообразие делает нашу жизнь более интересной, разнообразной. Разнообразие в природе делает разные природные места неповторимыми. Разнообразие в культуре и искусстве делает произведения творческих людей удивляющими и поражающими нас. (Даже в армии, где всё, вроде бы, стремится к однообразию и разнообразие наказуемо, не всё так однообразно, как это преподносится нам.)

Это несомненно, что разнообразие (включая мутации) движет вперёд прогресс.

Даже наблюдая за работой служб доставки я заметил разнообразие.

За прошлый год мне доставляли немало тяжёлых и крупногабаритных товаров из разных магазинов (ремонт в квартире). Кто-то доставлял товары вдвоём, а кто-то в одиночку. Кто-то отзванивался за час, а кто-то заранее. Ну есть отличия.

А вот, например, доставка ид ДНС.
Большой, двухкамерный холодильник. Два человека. Но всё предыдущие доставщики довозили товар до подъезда и далее до квартиры на тележках, больших или маленьких (разнообразие), а грузчики из DNS - без тележки, на себе, как в старом недобром СССР. (Совершенно другой подход к решению задачи!)

Но на этом разнообразие не закончилось.
Роли у грузчиков тоже разные. Первый из них наклонился и взгромоздил тяжеленный холодильник себе на хребет, второй (наверное начальник) поддерживал холодильник сади и управлял первым грузчиком (правее, левее, пониже).

Но и на этом разнообразие на закончилось.
В лифт вместились все вчетвером, Холодильник, два грузчика и я.
- "Все остальные службы доставки уже давно возят товары на тележках! Скажите начальству, чтобы и вам купили тележки", - заметил я.
- Это слишком дорого, тележка стоит тысяч пятнадцать - мудро ответил второй грузчик (тот, который только поддерживал сзади).
- А я бы и за свои деньги купил - не согласился с ним первый, на спине которого везли холодильник.
- А мне и так было хорошо - наверное подумал Холодильник.
-Разнообразие, однако.

Давайте будем разными и будем принимать других, не похожих на нас, доброжелательно. От этого выиграем мы все.

Опасайся своего смартфона